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7월의 A-벤처스로 ㈜더플랜잇 선정
농림축산식품부 식품산업정책실 농업생명정책관 농산업정책과 2020.07.03 4p 보도자료
농림축산식품부는 이달의 A-벤처스로 (주)더플랜잇을 선정했다고 7.3.(금) 밝혔다.

- 더플랜잇은 ’17년 3월에 창업하여 순식물성 대체식품을 개발·판매하는 식품기술(Food-tech) 새싹기업(스타트업)으로, 기업명(The PlantEat)은 ‘지구를 위해 식물을 섭취하자(Eat Plants for the Planet)’라는 의미로, 국가·지역 간 영양 불균형을 순식물성 대체식품 개발을 통해 해결하려는 양재식 대표의 의지가 반영된 것임.

- 더플랜잇의 핵심 기술은 생명공학 및 데이터처리 기술을 활용하여 빠르고 정교하게 순식물성 대체 원료를 개발·제조하는 것임.

- 더플랜잇의 대표상품인 ‘잇츠베러 마요’는 이러한 기술을 활용하여 마요네즈에 들어있는 계란 성분을 순식물성 물질로 대체한 제품임.

- 현재 더플랜잇은 계란 외에도 우유, 버터를 대체하는 식물성 소재로 총 9개의 제품을 출시함.

<참고> (주)더플랜잇 개요
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