'98 음식문화 개선 평가대회 개최

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보건복지부 식품정책과 500-3000

<> 주요 내용

o '98 음식문화 개선 및 "좋은 식단" 실천 평가대회가 '98.12.22(화) 오

후 2:00 여의도 사학연금회관 대강당에서 개최됨.

- 김모임 보건복지부장관은 우수업소, 우수공무원, 우수 시.도, 우수

시.군.구 등 총 52명에 대하여 표창 및 부상을 시상하고 격려하였음.

o '98년 음식문화 개선 최우수 시.도로 경기도가, 우수 시.도로 인천광역

시와 강원도가 선정되었으며, 강원도 강릉 소재 논골집이 최우수업소로,

대전의 신촌설농탕과 울산의 소금강식당이 각각 우수업소로 선정되었

음.

- 시상후 지난 한해 동안의 음식문화 개선 추진실적보고가 있었으며,

마지막으로 참석한 500여 음식점 영업주들은 어려운 경제사정하에서

음식낭비를 줄여 국가경제에 기여하고자 하는 각오를 다지는 결의문

을 낭독함.

<> '98 음식문화 개선 및 "좋은 식단" 실천 평가대회 개최

o 그간 100대 국정과제 및 대통령 지시사항으로 추진되어 온 "음식문화

개선 및 "좋은 식단" 실천" 사업의 한해 동안의 성과를 평가하고 유공

자들을 격려하는 평가대회가 '98.12.22(화) 오후 2시 여의도 사학연금

회관 대강당에서 개최되었다.

- 보건복지부는 막대한 양의 음식물 낭비, 이로 인한 환경오염과 쓰레

기 처리비용(연간 4천여억원) 등 국가경제적으로 많은 손실을 초래하

고 있는 음식물쓰레기 문제를 해결하기 위하여 "음식문화 개선 및

"좋은 식단" 실천 추진 종합계획"을 수립하여 추진하여 왔으며 평가

대회는 이를 결산하는 의미를 갖고 있다.

<> 우수업소 등 총 52명에 대하여 보건복지부장관표창 수여

o 이 자리에서 강원도 논골집(대표자 : 오승환, 강원도 강릉시 금학동

11-2)이 최우수 실천업소로, 대전의 신촌설농탕(대표자 : 권순호, 대전

광역시 중구 대사동 248-264)과 울산의 소금강식당(대표자 : 천수희,

울산광역시 동구 서부동 105)이 우수 실천업소로 선정되어 표창을 받았

으며

- 서울의 석파랑(서울 종로구 홍지동 125) 등 14개 업소가 모범 실천업

소로 표창을 받았다.

- 최우수업소로 선정된 논골집은 소형복합찬기 사용, 남기지 않을 만큼

의 반찬량 제공 등 음식물 낭비를 줄이기 위하여 노력하는 것외에 자

비로 "밥상머리 교육을 시킵시다" 등의 음식문화 개선 홍보물을 제작

하여 고객들에게 제공하는 등 적극적인 노력을 보여 최우수 실천업소

로 선정되는 영광을 안았다.

o 또한, 서울시 종로구 환경위생과 이승렬씨 등 16명의 공무원이 음식문

화 개선에 노력한 공로로 표창을 수상하였다.

o 경기도가 최우수 시.도로, 인천광역시와 강원도가 우수 시.도로 선정되

었으며, 부산의 사하구청을 비롯한 16개 시.군.구가 우수 시.군.구로

선정되었다.

- 경기도는 성남시의 "음식물쓰레기 줄이기 불이행업소 시민 신고엽서

제 운영", 안양시의 "경제살리기 3R(Reduce)-음식량, 음식쓰레기, 음

식가격-운동 전개", 오산시의 "잔반제로 학교 선발대회 개최" 등 관

내 시.군별로 각기 특색있는 시책을 개발.시행토록 하는 등 음식물쓰

레기 줄이기에 적극적으로 노력한 점이 인정되어 최우수 시.도로 선

정되었다.

<> '98 음식문화 개선 실적 평가 및 결의문 낭독

o 그간의 음식문화 개선운동의 성과와 IMF라는 시대상황으로 인하여 음식

물 낭비가 많이 줄어든 것으로 평가되었으며, 지방자치단체별로 특색있

는 사업을 펼치고 있는 것으로 나타났다.

- 다만, 음식점 영업주 위주로 사업이 추진된 측면이 있어 소비자의 의

식 전환을 대국민 홍보.교육을 강화할 필요성이 있음이 지적되었다.

o 평가보고에 이어 참석한 음식점 영업주들은 나라경제가 어려운 이때 음

식물 낭비를 줄이고 음식가격을 인하하는 것이야 말로 국가경쟁력 향상

에 기여하는 일이며 이를 위하여 전 영업주들이 음식문화 개선사업에

적극 참여한다는 결의문을 낭독하였다.