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가공밥, 떡볶이 등 쌀을 원료로 한 가정간편식(HMR) 제품 인기
농림축산식품부 식품산업정책실 식품산업정책관 식품산업정책과 2021.01.22 4p 보도자료
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 「2020 가공식품 세분시장 현황 보고서 : 쌀가공식품」을 발간했다고 1.22(금) 밝혔다.

- 이번 보고서는 쌀가공식품의 유통 및 판매구조, 소비자 동향 및 트렌드, 출하 및 수출입 현황 등에 대한 정보를 담고 있음.

- POS 소매 매출액 기준, 2019년 주요 쌀가공식품의 소매시장 규모는 8,840억원으로 2018년보다 약 10.9% 증가함.

- 2019년 쌀 가공식품의 주요 소매 채널별 점유율은 할인점(32.5%), 편의점(24.0%), 체인슈퍼(18.8%) 순으로 높은 것으로 나타남.

- 코로나19 확산에 따른 외식 자제 및 내식 증가로 인해 가공밥 등 쌀가공식품 소비 증가가 2020년에는 더욱 확대됨.

- 한편, 2019년의 소비와 비교해서는 쌀가공식품 전반적으로 소비가 늘고, 특히 온라인 쇼핑몰·홈쇼핑 등 비대면 채널을 통한 구입이 증가한 것으로 나타남.
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