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식품업계, 가루쌀로 라면·케익 등 19개 제품 만든다
농림축산식품부는 2023년 ‘가루쌀 제품개발 지원사업’을 수행할 식품업체 15개소와 제품 19개를 선정했다고 3.22.(수) 밝혔다.
- 15개 식품업체를 가루쌀 제품개발 지원 사업자로 최종 선정하고 라면, 케익, 식빵, 과자 등 19개 제품개발을 지원함.
- 제품개발 사업에 선정된 식품업체는 연내 시제품개발과 소비자평가를 완료할 계획
- 정부는 가루쌀 제품개발 사업은 식품업계의 가루쌀 원료 활용 확산에 마중물 역할을 하는 동시에, 소비자 수요에 맞는 가루쌀 제품 확산의 계기가 될 것으로 기대된다고 밝힘.
- 15개 식품업체를 가루쌀 제품개발 지원 사업자로 최종 선정하고 라면, 케익, 식빵, 과자 등 19개 제품개발을 지원함.
- 제품개발 사업에 선정된 식품업체는 연내 시제품개발과 소비자평가를 완료할 계획
- 정부는 가루쌀 제품개발 사업은 식품업계의 가루쌀 원료 활용 확산에 마중물 역할을 하는 동시에, 소비자 수요에 맞는 가루쌀 제품 확산의 계기가 될 것으로 기대된다고 밝힘.
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