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‘대체식품 표시 가이드라인’ 마련으로 식품산업 활성화 지원
식품의약품안전처 식품안전정책국 식품표시광고정책과
2023.11.27 6p
식품의약품안전처는 ‘대체식품’을 제품에 표시하려는 영업자가 준수해야 하는 기준과 방법을 제시하는 「대체식품의 표시 가이드라인」을 마련·배포한다고 밝혔다.

- 대체식품은 동물성 원료 대신 식물성 원료 등을 주원료로 사용하여 기존 식품과 유사한 형태, 맛, 조직감 등을 가지도록 제조하였다는 것을 표시하여 판매하는 식품임.

- 이번 가이드라인은 대체식품에 대한 소비자의 관심이 높아지고 세계적으로 관련 시장이 급성장함에 따라, 대체식품의 특성을 설명할 수 있는 표시·광고를 가능하게 함으로써 관련 업계의 다양한 제품 개발을 지원하는 한편 소비자의 알권리와 선택권을 보장하기 위해 마련됐음.

- 향후에도 가이드라인을 운영하는 과정에서 소비자·영업자 등 각계 의견을 추가로 수렴하고 미비점을 보완해 관련 법령을 개정해 나갈 예정임.

<붙임>
1. 대체식품 주표시면 표시 도안 예시
2. 주요 질의응답