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매일 마주하는 우리 식탁의 모습이 달라지고 있다. 먹는다는 건 더는 살아가기 위함이 아닌 엄연히 개인 취향 존중의 중심에 서 있다. 『나라경제』가 그 변화의 현장을 들여다봤다.

밥심이 있어야 일을 하지, 언제 밥 한번 먹자, 밥은 먹고 자. 한국인이라면 누구나 일상에서 쉽게 또 자주 접하는 말이다. 음식을 먹는 것(食)은 인간의 생존을 위한 필수적인 행위임을 부정할 수 없지만 그럼에도 수면, 노동, 인간관계 등 삶의 거의 모든...

CJ제일제당의 소비자 기저 심리 및 식(食) 트렌드 변화 조사 결과에 따르면, 소비자들은 나를 위해 잘 먹는 것이 중요하다고 말한다. 소비자들 마음속의 잘 먹는 것이란 충분한 채소 섭취를 통해 영양 균형을 맞추는 것, 매일 제때 삼시 세끼를 잘 챙겨 먹...

여느 해보다 따뜻했던 겨울이 지나간다. 겨울이 따스했기에 봄을 뭐라고 표현해야 할지 고민스럽다. 겨울답지 않았던 포근한 날씨가 다행스러운 이들도 많지만 마음 한편에서는 뭔가 잘못돼가고 있음을 인지하게 된다. 기후변화로 인해 우리가 살고 있는 지구의 온도...

4차 산업혁명과 미래 기술에 대한 얘기가 뜨겁다. 미래를 떠올릴 때면 회색빛의 암울한 도시를 떠올리기도 하지만 이대로라면 인공지능(AI)과 로봇 덕에 윤택한 삶을 누리는 장밋빛 미래가 펼쳐질 것만 같다. 로봇이 커피를 만들고, 로봇이 음식을 배달하는 시...

위잉 치킥, 위잉 치킥. 로봇 팔이 빠르고 정확하게 움직이기 시작한다. 커피가루를 드리퍼에 붓고, 주전자를 들어 물을 일정한 패턴으로 내리면 드립 커피가 완성된다. 세상에! 영화 〈아이언맨〉의 연구소에서나 볼 법한 로봇이 커피를 만들어주다니! 심지어 커...

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