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비건을 비긴해 볼까요

공장식 축산업에 의한 환경 파괴와 동물 학대에 대한 문제의식과 육류 위주에서 벗어나 균형 잡힌 식단을 지향하는 움직임에서 시작된 비건. 이제는 식생활을 넘어 소비와 생활 전반의 ‘비건화’로 확장되고 있다. 다양한 형태로 비건을 실천하고 있는 이들의 이야기를 들어보자.

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