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영양소 섭취기준을 통해 보는 한국인 영양소 섭취 현황
보건복지부는 국민의 건강증진에 필요한 영양소 40종에 대해 ‘2020 한국인 영양소 섭취기준’을 제·개정하여 배포했다고 12.23(수) 밝혔다.
- ‘2020 한국인 영양소 섭취기준’은 국민의 건강증진 및 만성질환 예방을 위한 에너지 및 각 영양소의 적정 섭취 수준을 제시한 것으로, 「국민영양관리법」에 근거하여 2015년 국가 차원에서 처음 제정한 이후 개정작업을 통해 마련함.
- 기준에서는 각 영양소별 기능, 한국인의 섭취 실태, 연령별·성별 섭취기준, 영양소별 주요 급원식품 등을 제시하고 있어, 균형 잡힌 식생활을 위해 활용할 수 있음.
- (한국인의 주요 영양소 섭취현황) ①20대 여성의 에너지섭취량은 낮고, 5·60대 남성의 에너지섭취량은 높음 ②50대 이상은 탄수화물 섭취비율이 높고, 75세 이상 여성은 단백질·지질 섭취비율은 낮았음 ③대부분의 연령대에서 칼슘과 비타민 A의 섭취량은 낮았음 ④한국인의 나트륨 섭취량은 매우 높은 상황임.
- 2020 한국인 영양소 섭취기준은 개인·집단의 식사계획과 식사평가, 국민건강증진종합계획·국민영양관리 기본계획 등 국가 식품영양정책 수립, 국민건강영양조사, 영양플러스 사업, 식생활 지침, 급식관리 사업 등 다양한 분야에서 활용될 수 있음.
<붙임>
1. 영양소 섭취기준 제·개정 과정
2. 한국인 평균에너지섭취량 및 에너지필요추정량
3. 에너지 적정비율 및 다량 영양소
4. 기타 영양소(칼슘, 나트륨, 비타민 A)
5. 한국인 영양소 섭취기준 요약표
- ‘2020 한국인 영양소 섭취기준’은 국민의 건강증진 및 만성질환 예방을 위한 에너지 및 각 영양소의 적정 섭취 수준을 제시한 것으로, 「국민영양관리법」에 근거하여 2015년 국가 차원에서 처음 제정한 이후 개정작업을 통해 마련함.
- 기준에서는 각 영양소별 기능, 한국인의 섭취 실태, 연령별·성별 섭취기준, 영양소별 주요 급원식품 등을 제시하고 있어, 균형 잡힌 식생활을 위해 활용할 수 있음.
- (한국인의 주요 영양소 섭취현황) ①20대 여성의 에너지섭취량은 낮고, 5·60대 남성의 에너지섭취량은 높음 ②50대 이상은 탄수화물 섭취비율이 높고, 75세 이상 여성은 단백질·지질 섭취비율은 낮았음 ③대부분의 연령대에서 칼슘과 비타민 A의 섭취량은 낮았음 ④한국인의 나트륨 섭취량은 매우 높은 상황임.
- 2020 한국인 영양소 섭취기준은 개인·집단의 식사계획과 식사평가, 국민건강증진종합계획·국민영양관리 기본계획 등 국가 식품영양정책 수립, 국민건강영양조사, 영양플러스 사업, 식생활 지침, 급식관리 사업 등 다양한 분야에서 활용될 수 있음.
<붙임>
1. 영양소 섭취기준 제·개정 과정
2. 한국인 평균에너지섭취량 및 에너지필요추정량
3. 에너지 적정비율 및 다량 영양소
4. 기타 영양소(칼슘, 나트륨, 비타민 A)
5. 한국인 영양소 섭취기준 요약표
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