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2023년 도축장·집유장 안전관리인증기준(HACCP) 운용 적정성 조사·평가 결과 발표
농림축산식품부는 ’23년 전국 186개의 도축장·집유장에 대해 조사·평가한 결과를 12.18.(월) 발표하였다.
- 조사·평가 항목은 선행요건 관리, 안전관리인증기준(HACCP) 관리 등이며평가 결과에 따라 ‘적합’, ‘재평가’로 판정하였고, 객관적이고 공정한 평가를위해 농식품부 주관으로 지자체와 소비자단체, 외부전문가, 가축위생방역지원본부가 평가에 참여함.
- ’23년은 도축장 130개소 중 126개소(97%) 적합, 집유장 56개소 모두 적합으로 평가되어 안전관리인증기준(HACCP) 운용수준이 전반적으로 매우 높은수준을 유지하는 것으로 나타남.
- 농림축산식품부는 앞으로도 축산물 안전관리인증기준 관리 체계 내실화 등을 통해 생산단계부터의 위해요인 관리를 강화하고 식품안전에 대한 소비자의 신뢰가 높아질 수 있도록 최선을 다하겠다고 밝힘.
- 조사·평가 항목은 선행요건 관리, 안전관리인증기준(HACCP) 관리 등이며평가 결과에 따라 ‘적합’, ‘재평가’로 판정하였고, 객관적이고 공정한 평가를위해 농식품부 주관으로 지자체와 소비자단체, 외부전문가, 가축위생방역지원본부가 평가에 참여함.
- ’23년은 도축장 130개소 중 126개소(97%) 적합, 집유장 56개소 모두 적합으로 평가되어 안전관리인증기준(HACCP) 운용수준이 전반적으로 매우 높은수준을 유지하는 것으로 나타남.
- 농림축산식품부는 앞으로도 축산물 안전관리인증기준 관리 체계 내실화 등을 통해 생산단계부터의 위해요인 관리를 강화하고 식품안전에 대한 소비자의 신뢰가 높아질 수 있도록 최선을 다하겠다고 밝힘.
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