전망·동향
식품산업 취업·이직 결정요인 분석과 시사점
한국농촌경제연구원은 식품산업 취업·이직 결정요인 분석과 시사점을 살펴본 보고서를 발표하였다.
- 이 연구는 식품제조업과 외식업을 포함하는 식품산업의 인력 부족 원인을 노동공급자 관점에서 분석하고, 인력 확보를 위한 시사점을 도출하는 것을 목적으로 함.
- 기존의 사업체 관점 분석을 넘어, 취업자 개인 미시자료를 바탕으로 노동공급자가 인지하는 근로조건이 실제 식품산업 취업(진입)과 이직(이탈) 결정에 미치는 영향을 분석하고자 함.
- 이 연구는 식품제조업과 외식업을 포함하는 식품산업의 인력 부족 원인을 노동공급자 관점에서 분석하고, 인력 확보를 위한 시사점을 도출하는 것을 목적으로 함.
- 기존의 사업체 관점 분석을 넘어, 취업자 개인 미시자료를 바탕으로 노동공급자가 인지하는 근로조건이 실제 식품산업 취업(진입)과 이직(이탈) 결정에 미치는 영향을 분석하고자 함.
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