농식품부, ‘푸드테크 대도약’ 선언 K-푸드에 첨단기술을 접목하여 K-브랜드 완성

KDI 경제교육·정보센터

Economic Information and Education Center

최신자료

농식품부, ‘푸드테크 대도약’ 선언 K-푸드에 첨단기술을 접목하여 K-브랜드 완성

농림축산식품부 농산업혁신정책실 식품산업정책관 푸드테크정책과

2026.07.06 7p

농림축산식품부는 ’26.7.6.(월) 대한민국 푸드테크 산업의 도약을 위한 ‘제1차 푸드테크산업 육성 기본계획’을 발표했다.

- 이번 기본계획은 지역 주도의 산업 생태계 구축, 핵심 인재 육성 및 민간 투자 활성화, K-푸드테크 글로벌 영토 확장, 미래 선도기술 확보 및 규제혁신 등 4대 도약(L.E.A.P.) 전략에 초점을 두고 K-푸드의 첨단화와 산업 외연 확장을 목표로 함.

- 국가 균형발전과 연계한 지역 혁신 클러스터 조성, 장기계약 체계로 농업-푸드테크 동반 성장, 석·박사 계약학과 확대 및 창업지원센터 등 전주기 인재양성, 정책펀드 누적 1,000억 원(’27년 목표) 등 민간주도 투자 생태계 공고화가 핵심임.

- K-푸드 융합 수출 패키지 모델, 스마트공장 확대(’26년 187개소), 수출 지원과 인증 컨설팅 및 국제표준 대응 추진, 성장단계별 R&D, 푸드테크 산업분류코드 신설, 규제개선 신청 창구 일원화 및 관계부처 협업 등으로 신속한 산업 상용화와 성장 기반을 마련함.

- 농식품부는 민관 협의체 운영과 전담기관 지정 등으로 정책 실행력을 강화해 나갈 계획임.

<붙임>
1. 「제1차 푸드테크산업 육성 기본계획」주요 내용
2. 「푸드테크 대도약 선언식」 개요

<별첨> 관련 사진

목록보기