경제관계장관회의
식약처, 김장철 대비 단순처리 농·수산물 생산업체 위생점검
식품의약품안전처(식약처)는 ’26.10.29.(목) 김장철을 앞두고 단순처리 농·수산물 생산업체의 위생관리 실태를 점검한다고 밝혔다.
- 11.2.부터 11.30.까지 절임배추, 마른멸치 등 농산물 생산업체 162개소, 수산물 생산업체 138개소 등 총 300개소를 대상으로 위생상 위해요인을 사전 점검함.
- 주요 점검사항에는 원재료 및 최종제품의 보관상태, 작업장 및 작업자 위생관리, 식품첨가물(감미료, 보존료 등) 사용여부 등이 포함됨.
- 점검결과 위반사항이 확인된 업체에는 식품위생법 등 관련 법령에 따라 과태료 등 필요한 조치를 시행할 예정임.
- 식약처는 앞으로도 단순처리 농·수산물의 위생관리 실태를 지속적으로 점검하고 안전관리를 강화해 안전한 먹거리 환경 조성에 힘쓸 계획임.
<붙임> 단순처리 농·수산물 업체를 위한 위생 가이드라인
- 11.2.부터 11.30.까지 절임배추, 마른멸치 등 농산물 생산업체 162개소, 수산물 생산업체 138개소 등 총 300개소를 대상으로 위생상 위해요인을 사전 점검함.
- 주요 점검사항에는 원재료 및 최종제품의 보관상태, 작업장 및 작업자 위생관리, 식품첨가물(감미료, 보존료 등) 사용여부 등이 포함됨.
- 점검결과 위반사항이 확인된 업체에는 식품위생법 등 관련 법령에 따라 과태료 등 필요한 조치를 시행할 예정임.
- 식약처는 앞으로도 단순처리 농·수산물의 위생관리 실태를 지속적으로 점검하고 안전관리를 강화해 안전한 먹거리 환경 조성에 힘쓸 계획임.
<붙임> 단순처리 농·수산물 업체를 위한 위생 가이드라인
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