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블루푸드테크 전문기관의 도입 필요성에 대한 연구
한국해양수산개발원은 블루푸드테크 전문기관의 도입 필요성에 대한 연구보고서를 발표하였다.
- 블루푸드는 세계적으로 영향학적 가치와 자연친화적 식품시스템 구축을 위한 방안으로 주목받고 있으면서도 수산식품산업의 영세성·경직성으로 인해 변화 수용이 어려운 상태
- 다양한 산업 분야에서 상호 연관된 기능, 기술, 역량, 제도 등이 집적되어 더 좋은 방향으로 블루푸드가 생산·소비될 수 있도록 국가 단위에서 일원화된 핵심주체가 필요
- 본 연구의 목적은 블루푸드테크 전문기관의 주요 기능을 도출하여 미래형 수산식품산업 육성과 지속가능한 수산식품산업 생태계 구축을 위한 전문기관 도입 방향을 제시
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