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커피산업 3조 7천억 원 규모로 껑충… ‘취향’과 ‘실속’이 시장 키웠다
농림축산식품부는 ’26.8.11.(화) 국내 커피산업의 시장규모가 2024년 3조 7,359억 원으로 2018년 대비 35.6% 증가했다고 밝혔다.
- 지난 6년간 연평균 성장률은 5.2%를 기록하며 커피가 식품산업의 핵심 성장 분야로 부상함.
- 2023년 커피 가공업체 수는 전년 대비 8.0% 감소한 반면, 커피전문점은 10만 6,452개로 5.7% 증가해 외식업 내 비중도 13.4%로 확대됨.
- 원두 중심의 ‘볶은 커피’ 시장은 연평균 15.8% 성장한 반면, 조제 커피 시장은 소폭 감소하며 소비가 프리미엄과 저가형으로 이원화되는 양극화 현상이 두드러짐.
- 원재료 수입이 확대되는 가운데 2024년 커피 수출액은 2억 2,960만 달러로 4.6% 증가했고, 특히 프리미엄 원두 수출이 급증하는 등 한국이 새로운 테스트베드와 수출 시장으로 부상함.
- 농림축산식품부는 식품외식 정보분석과 푸드테크 융합을 통한 시장 정보 제공 및 K-푸드+ 수출 품목 육성 지원 정책을 지속적으로 추진할 계획임.
- 지난 6년간 연평균 성장률은 5.2%를 기록하며 커피가 식품산업의 핵심 성장 분야로 부상함.
- 2023년 커피 가공업체 수는 전년 대비 8.0% 감소한 반면, 커피전문점은 10만 6,452개로 5.7% 증가해 외식업 내 비중도 13.4%로 확대됨.
- 원두 중심의 ‘볶은 커피’ 시장은 연평균 15.8% 성장한 반면, 조제 커피 시장은 소폭 감소하며 소비가 프리미엄과 저가형으로 이원화되는 양극화 현상이 두드러짐.
- 원재료 수입이 확대되는 가운데 2024년 커피 수출액은 2억 2,960만 달러로 4.6% 증가했고, 특히 프리미엄 원두 수출이 급증하는 등 한국이 새로운 테스트베드와 수출 시장으로 부상함.
- 농림축산식품부는 식품외식 정보분석과 푸드테크 융합을 통한 시장 정보 제공 및 K-푸드+ 수출 품목 육성 지원 정책을 지속적으로 추진할 계획임.
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